Кухни с душой

Очень вкусная цветная капуста — Хрустящая, ароматная и очень простая закуска — минимум усилий, максимум удовольствия. ~280 руб. Цветная капуста - 1 кочан (около 800 г) Панировочные сухари - 50 г Сушеный чеснок - 1 ч. л. Сладкая паприка - 1 ч. л. Растительное масло - 2 ст. л. Соль - по вкусу Цветную капусту разобрать на соцветия. В миске смешать соцветия с солью, чесноком и паприкой. Добавить масло и панировочные сухари, тщательно перемешать. Выложить на противень в один слой. Выпекать 20 минут при 210–220 °C до золотистой корочки.

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В ГУСТОЙ СМЕТАННОЙ ЗАПРАВКЕ Ингредиенты: Куриные сердечки - 500 гр Морковь - 1 шт Лавровый лист - 1 шт Консервированный зеленый горошек - 400 гр Сметана - 200 гр Чеснок - 2 зубчика Сухая мята - 1½ ст. л. Соль Перец Приготовление: Куриные сердечки вымыть, удалить жир и сосуды. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, положить в чашу сердечки, влить воду и довести до кипения. Снять пену и варить 30 минут. За 5 минут до готовности добавить лавровый листик, соль и перец. Отбросить сердечки на сито. Бульон процедить и сохранить. Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками. Из банки с зеленым горошком слить жидкость. Поместить в чашу мультиварки сердечки, морковь и зеленый горошек. Влить ½ стакана бульона, готовить в том же режиме 15 минут. Чеснок очистить и измельчить. Взбить сметану с чесноком, мятой и солью. Добавить к сердечкам и готовить еще 5 мин. Приятного аппетита!