Бишон Фризе приключения Фунтика!

🤍 Мясо-костное в рационе - надежный источник кальция и фосфора? 🤍Когда речь заходит о видотипичном питании можно довольно часто услышать фразу: «у моего питомца в рационе мясо-костное, а значит дефицитов по кальцию и фосфору быть не может». Но действительно ли мясо-костное хороший источник кальция и фосфора? ❤️Если кратко - да, в мясо-костном есть кальций и фосфор, но есть важный нюанс - наличие этих минералов в продукте ещё не гарантирует, что рацион обеспечивает ими животное в нужном количестве и правильном соотношении. Что говорят исследования и практика: 1. Фосфор из кости ≠ фосфор из минеральной добавки. 📎Dobenecker et al., 2021. The Source Matters – Effects of High Phosphate Intake from Eight Different Sources in Dogs. Исследовали, имеет ли значение, откуда собака получает фосфор: из костной/мясной муки или из различных минеральных фосфатов. В исследовании участвовали 8 здоровых взрослых биглей. Каждый вариант рациона собаки получали в течение 18 дней. При этом количество фосфора в рационах было специально повышенным — это важно при интерпретации результатов. Были обнаружены различия в кажущейся переваримости фосфора: она была ниже в рационе с мясокостной мукой, чем в рационах с некоторыми неорганическими фосфатами (смотрим табличку). Вывод: источник фосфора имеет значение, и нельзя оценивать его только по общему содержанию в продукте. Важнее его химическая форма и источник. 2. Добавить больше костного компонента ≠ сделать лучше 📎Jürgen Zentek 2013. Urinary Calcium and Oxalate Excretion in Healthy Adult Cats Are Not Affected by Increasing Dietary Levels of Bone Meal in a Canned Diet В этом исследовании при увеличении количества костной муки во влажном рационе кошек часть минералов оставалась в кишечнике и выводилась с калом. Особенно заметно это было для кальция: его кажущаяся переваримость сильно колебалась и даже была отрицательной в двух рационах (−36,9% и −0,24%). Кажущаяся переваримость фосфора снизилась с 54,5–56,7% до 39,6% в рационе с самым высоким содержанием костной муки. (Смотрим табличку) Это небольшое исследование помогает понять одну вещь: просто увеличить количество костного компонента — не значит повысить обеспечение в минералах. Количество минералов в костной составляющей — ещё не показатель того, сколько организм сможет из неё получить. 3. Наличие костного в рационе не гарантирует правильного баланса кальция и фосфора 📎Vecchiato et al., 2022. From Nutritional Adequacy to Hygiene Quality: A Detailed Assessment of Commercial Raw Pet-Food for Dogs and Cats Был проанализирован состав 44 коммерческих сырых рационов, из них 31 были заявлены как полноценные. Учёные проверили, сколько кальция и фосфора фактически содержится в коммерческих сырых рационах. ▪️22% полнорационных продуктов содержали слишком мало кальция. ▪️32% — слишком мало фосфора. ▪️При этом некоторые рационы, особенно содержащие кости или целые туши, имели избыточные количества минералов. ▪️Содержание кальция в рационах варьировало от 9% до 724% от минимальной нормы, а фосфора — от 43% до 440%. ▪️В некоторых продуктах соотношение Ca:P было сильно нарушено: от 0,2:1 до 3,2:1. Вывод: наличие костного в рационе не гарантирует правильное количество кальция и фосфора. 4. Мельче измельчить ≠ лучше усвоить 📎Impact of Animal By-Products on Diet Digestibility and Fecal Quality in Beagle Dogs, 2023. У 6 биглей проверили, как размер частиц мясо-костного продукта из птицы влияет на переваривание питательных веществ. Интересно, что содержание минералов между рационами различалось довольно сильно. (Смотрим табличку) Главный результат: размер частиц не дал значимого улучшения переваримости рациона. Также говорится, что продукты с большим количеством минералов/золы могут приводить к большим потерям кальция и фосфора с калом. Это исследование показывает, что просто сделать костный продукт мельче оказалось недостаточно, чтобы заметно улучшить переваримость рациона. Итог: Мясо-костная составляющая — непредсказуемый инструмент для сбалансирования рациона, а её наличие не гарантирует полноценность и безопасность рациона.