Инна /Красота /Здоровье

🍬Чем заменить сахар: шпаргалка по популярным сахарозаменителям от меня Вокруг сахарозаменителей много споров: одни считают их спасением, другие — риском для здоровья. Истина, как обычно, посередине: важно понимать, что именно вы выбираете и в каком количестве добавляете в пищу. шпаргалка по популярным сахарозаменителям👇 1️⃣ Стевия (стевиозиды) Натуральный подсластитель без калорий, не повышает уровень сахара крови. Индивидуально может влиять на состав микробиоты кишечника. Норма: до 4 мг/кг массы тела (EFSA). 2️⃣ Эритрит (эритритол) Практически не усваивается и не влияет на уровень сахара в крови. Подходит для выпечки и хорошо переносит нагрев. При избытке может вызывать послабляющий эффект. Норма: взрослые — до 0,8 г/кг массы тела, дети — до 0,6 г/кг. 3️⃣ Трегалоза Сахарозаменитель с низким гликемическим индексом. Может быть альтернативой сахару при нормальной переносимости, но не подходит людям с дефицитом фермента трегалазы. Норма: взрослые — до 50 г в сутки, дети — меньше, в зависимости от возраста и переносимости. 4️⃣ Ксилит (ксилитол) Часто используется в жевательных резинках, защищает зубы от кариеса. При употреблении внутрь может вызывать дискомфорт со стороны ЖКТ, поэтому важно соблюдать умеренность. Норма: взрослые — 6–10 г в сутки в сутки, дети — меньше. 5️⃣ Монк-фрут (луо хань го) Натуральный подсластитель, не влияет на уровень глюкозы и устойчив к нагреву. Считается одним из самых нейтральных вариантов, но возможна индивидуальная реакция. Норма: взрослые и дети — до 1,6 мг/кг массы тела (в пересчете на экстракт могрозидов). Для поддержания хорошего самочувствия важно не только выбирать безопасные сахарозаменители, но и следить за сбалансированностью питания. 📍 Если вы хотите глубже разобраться в теме питания, пишите в личные сообщения "консультация"

Обещанный рецепт батата. Фаршированные батат.🍠 🕒 1час 15 мин Ваши только 15 мин 👤 на 4 порций Ингредиенты. 4 средних батата 1 маленький кочан брокколи 100 гр сыра Фета Специи, соль по вкусу Немного бальзамического соуса на каждую порцию, он добавит пикантности и раскроет вкус блюда. Приготовление. 〽️ Разогреть духовку до 200 градусов. Сначала батат несколько раз протыкаем его вилкой. Потом отправляем на противень на 1 час. Готовность проверяем вилкой-она должна легко прокалывать клубни. 〽️Разделите броколи на соцветия и варим в подсоленной воде на среднем огне 4 минуты. 〽️Фету разомните вилкой или нарежьте небольшими кусочками. 〽️Достаём клубни и разрезаем пополам. Выкладываем туда брокколи, сыр Фета, посыпаем специями и поливаем бальзамиком. И наслаждаемся вкусом.🫦 На 100 г ~ 143,4 ккал. Делитесь реакциями на рецепт.😍

А сегодня поделюсь информацией про свой любимый продукт, а позже скину ещё и рецепт с который справится даже ребенок. Сладкий картофель( батат)🍠 Зайду с козырей. Батат содержит больше бета-каротина, антоцианов, витамина С и клетчатки. Он также медленее поднимает уровень сахара в крови по сравнению с обычным картофелем. Но при этом обычный картофель содержит больше резистентного крахмала, который поддерживает нашу микрофлору кишечника. ❗️А сейчас внимание, следующая информация может вас удивить. Зарубежные врачи утверждают и даже рекомендуют употреблять картофель и батат в первую очередь после тяжелых физических нагрузок, что бы восполнить запасы гликогена в мышцах. Какой лучше выбрать.✅ 📌 органический картофель, 📌варёный и паровой картофель, 📌сезонный местный картофель, 📌корнеплоды большого размера(меньше гликоалкалоидов), Какой лучше исключить.❌ 📌картофель фри 📌картофельные чипсы 📌другие продукты из картофеля с высокой степенью промышленной обработки 📌картофельную кожуру 📌 зеленый и поврежденный картофель 📌корнеплоды очень маленького размера( больше глипоалкалоидов) А вы пробовали батат? Как он вам на вкус?